poniedziałek, 18 marca 2013

Makaron z cukinią i pieczarkami

W weekend przygotowałam taki makaron, naprawdę wyszedł smaczny. Nie wymaga wiele wysiłku, a można go łatwo przygotować dla kilku osób. Polecam wypróbować :)

 

Składniki:

(porcja dla 4 osób)

  • ½ paczki spaghetti (ja przepołowiłam makaron spaghetti na pół)
  • 1 średnia cukinia
  • ok 10 pieczarek
  • 3 świeże pomidory
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 mała cebulka
  • sól
  • pieprz
  • oregano
  • oliwa

Przygotowanie:


Pieczarki opłukać, pociąć w plasterki. Cukinię umyć i pokroić w cienkie pół-talarki, Na dużej patelni rozgrzać oliwę, usmażyć czosnek i cebulkę. Następnie dodać pieczarki i cukinię około 5 minut, tak żeby się zarumieniły. Zmniejszyć ogień i dodać pomidory pokrojone w kostkę bez skórki.

W garnku zagotować wodę, lekko ją posolić, gotować makaron aż będzie al dente, czyli średnio miękki. Odcedzić makaron i dodać do warzyw na patelni, doprawić solą, pieprzem i oregano. Smażyć jeszcze 3 minuty, dokładnie mieszając wszystkie składniki.

Wyłożyć na talerze i posypać parmezanem.




Smacznego ! :)

10 komentarzy:

  1. Nice post!

    Invite you to participate in my GIVEAWAY (international)! You can win fashionable glasses!

    julliettka.blogspot.ru/2013/03/giveaway-cool-glasses.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję za odwiedziny! :)
    Mmm jak smacznie to wygląda! ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Aż mi się jeść zachciało :D wygląda bardzo smakowicie

    OdpowiedzUsuń
  4. dziękuję za odwiedziny! wygląda bardzo apetycznie :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Ależ mi narobiłaś ochoty na takie cudo! Chyba zaraz wstanę i pójdę coś podobnego wymodzić :D



    www.confassion.pl - mój butik internetowy z odzieżą dla blogerek i nie tylko :)

    OdpowiedzUsuń